Специалисты создали вертикальную ферму для ускоренного производства корнеплода и уже получили первые крупные заказы.
Себестоимость производства такого картофеля составляет менее 50% от рыночной стоимости миниклубней. Затраты на ферму такой технологии окупятся через 2-3 года.
Для выращивания используется только оздоровленный семенной материал. На ферме отлично сочетаются цифровые технологии и органическое земледелие. Здесь используется динамическое освещение, система автоматического полива, очищенный от патогенов воздух и специальный субстрат, из которого растения получают питательные вещества. Условия практически идеальные: урожай не зависит от климатических факторов, заболеваний и вредителей.
Первые заказчики — крупные производители чипсов и картофеля фри, где используется сырье очень высокого качества.
Для обычного потребителя стоимость одного миниклубня оздоровленного картофеля размером более 2 см составляет 20-30 рублей за штуку. Можно использовать такой картофель для выращивания на дачах: интересующий сорт можно размножить и при соблюдении правил агротехники гарантированно получать высокий урожай не менее пяти лет подряд.
Учеными намечены проекты по технологии ускоренной вегетации в условиях вертикальной фермы для лаванды, розы, базилика, томатов, перца, лекарственных растений.
Источник: agrarii.com
